SAP白酒行业ERP系统SAP S/4HANA酒类企业成功案例：SAP助力五粮液全球化发展

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五粮液：SAP助力五粮液全球化发展

2020-12-24 浏览数量: 4213 分享:

*本文摘自2020SAP中国案例集白皮书

四川省宜宾五粮液集团是一家以酒业为主，多元化发展的大型国有企业集团，目前已形成“1+5”产业布局（酒业主业+大机械、大包装、大物流、大金融、大健康五大多元产业）。作为白酒龙头企业和浓香型白酒的典型代表，五粮液集团拥有全国最大的纯粮固态发酵白酒生产基地，2019年销售收入突破千亿。

五粮液2018年提出了“一个目标、三个转型、六大能力、五大工程（1365）”数字化转型战略，与IBM合作全面启动数字化建设规划，并携手SAP启动数字化落地，全面提升管理水平。以酒业为核心，先后启动营销改革、ERP建设，同期，随着业务数据的不断丰富，以SAP BI商务智能和数字化董事会，打造五粮液决策支持平台和指挥中心，以数据驱动管理提升和创新。国际化发展需要国际化合作伙伴，2019年5月，四川省委书记彭清华、五粮液董事长李曙光等一行考察德国SAP柏林数据中心，并与德国工业4.0之父孔翰宁博士共同见证SAP与五粮液签署战略合作协议，为五粮液全球化发展保驾护航。

五粮液选择SAP作为数字化战略合作伙伴，导入世界一流管理实践，支持数字化转型和全球化发展战略

五粮液面临的挑战和机会

面临白酒市场变化和互联网的挑战，五粮液提出了“百城千县万店”的营销发展目标，启动了营销体系改革。而营销体系缺乏数字化平台支撑，管理粗放化，数据缺失，无法支持管理决策；管理难以有效延伸到高端会员运营和消费者运营层面，客观上对于五粮液业务中长期发展形成了一定的制约和风险。

整体信息化水平滞后，决策层所处信息环境数据“匮乏”，数据的未知、失真、滞后、衰减广泛存在，大量信息孤岛；营销变革对合法/合规/合准则的业财一体化管理、快速的供应链响应提出了新的需求；流程与数据问题，既阻碍各部门生产率的提升，也面临财务风险和审计风险，需要经营管理安全阀。

为何选择SAP
►五粮液管理层清楚地认识到数字化平台对于营销改革和营销管理提升重要性，认为目前的信息化水平已经无法适应五粮液发展规模，营销信息化升级已是迫在眉睫，是面向未来的战略工程；

► 经过充分的行业调研、评估，选择了国际化、行业化兼备的企业级ERP商务套件SAP客户体验解决方案和SAP S/4HANA，打造一个集成管理平台；借鉴行业最佳实践，融合五粮液管理特点，支持五粮液营销转型切实落地和业务财务一体化，可提升五粮液营销创新式发展。

价值实现
►对标世界一流管理提升，引入行业最佳实践，形成端到端全产业链数字化运营，全链条流程化管理，以信息共享实现一体化协同，降本增效，全面能提升业务运营能力；

►打造从一粒原粮到一滴酒的全程质量管控和追溯体系，一瓶一码追溯，提升了市场管理水平和质量管控，提高了高端消费者体验，支持五粮液从传统渠道粗放化管理逐步转型成为全渠道精细化运营；

►业务财务一体化和三算合一的闭环式管理，财务实现了价值转型，有效地减低企业管理风险；以数据驱动业务目标化管理和数字化决策，从而整体上提升了集团管控能力。

SAP协助五粮液打造端到端业务中轴线，以数据驱动业务协同、管理决策和创新

►通过SAP S/4HANA项目SD/MM/PP/QM/PM，打通端到端业务链条，实现全供应链一体化协同，降本增效，成为了协同运营的数字化核心；质量管控一体化，嵌入到供应链和生产管控关键点，实现了实时和深度质量保障。

► 通过SAP S/4HANA项目FI/CO/AM实现了业务、财务一体化，成本实时监控，业务精细化管理；PBC支持预算管理和财务合并，形成从预算、核算、结算的“三算合一“；财务分析逐步深入，洞察业务并成为业务的合作伙伴，成为五粮液风险管控的有力抓手。

►通过SAP客户体验解决方案项目，强化订单业务和渠道管理，价格规范化管理；全程一瓶一码追溯，提升了市场管理水平和质量管控，从传统渠道粗放化管理转型成为全渠道精细化运营。

►实现了营销费用管理，营销活动促进了主动式营销，强化了营销费用从预算、活动申请、活动执行、费用核销的流程化管控，数据透明化并深度分析，强化市场管控力度。

►一体化开放型平台SAP客户体验解决方案，集成阿里等互联网、新零售等多种创新营销模式，将持续支持五粮液从传统的品牌产品营销转型为线上、线下一体化，走向互联网创新、体验管理、消费者运营等新领域。

►通过SAP S/4HANA为核心的信息平台和及时、全面的数据分析，与SAP客户体验解决方案营销数据一起，通过五粮液数字化董事会和五粮液指挥中心，为管理决策提供了有力依据。

100
约100项KPI数字化展现与评估，支持透明化目标管理

150
超过150张数字化报表覆盖营销、供应链、财务等业务领域

318
流程落地到ERP系统约318项三级系统功能，支持流程一体化执行

136
136项三级流程全面覆盖端到端供应链和财务管理，实现业务、财务一体化

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