餐饮行业什么ERP系统，麦当劳通过SAP构建财务供应链一体化平台

全部 /

工博新闻 /

行业新闻 /

ERP知识库

餐饮行业什么ERP系统，麦当劳通过SAP构建财务供应链一体化平台

2022-07-07 浏览数量: 1887 分享:

当前，餐饮行业正处于快速发展的重要时期，诸多变化使得连锁餐饮、外卖外送、单品爆品等成为餐饮行业持续升级的新动能，具有互联网时代特征的新餐饮模式正在形成。餐饮业连锁化、绿色化、产业化、信息化已经成为新餐饮发展的主要特征。信息化技术在对餐饮业进行深层次的结构改造过程中发挥了很大的作用。

目前餐饮行业呈现以下趋势：

● 餐饮业信息化程度越来越高：
在“进销存” “会员管理”“订货及配送系统”以及“电子菜谱（点菜器）”等方面信息化程度已经越来越高。

● 信息化技术助力餐企科学管理：
随着互联网以及IT技术的深入发展，整个餐饮行业将进入大数据时代。在餐饮信息化系统中，最具价值的是数据。基于数据的分析和利用，对于餐饮企业未来门店的选址、管理、成本控制都有着一定的作用。餐饮企业需通过技术覆盖餐饮全部业务环节。从预定、排队、点单、支付、会员管理到库存、采购、供应链等前后端都能提供服务。全规模覆盖单店、大众小型的餐饮连锁店。

● 互联网+餐饮走向纵深：
餐饮业将全面迈进信息化时代，但是不少餐饮企业在将信息化直接引入餐饮营销、餐饮结算、餐饮采购平台、餐饮人才管理、餐饮信息化推广等方面有着较多的顾虑，其中最大的顾虑是成本问题。

综上所述，餐饮企业想降低成本，提升运营效益，降低资金管理风险，打破连锁限制。就需要再信息化应用上做了很多的探索，而一款ERP系统就能助力企业打造全球未来餐厅模板。

那么，餐饮行业适合的ERP系统有哪些？

餐饮企业如何选择好的ERP系统，这关系到企业的长远发展。ERP系统厂商、用户主营业务、厂商规模的不同，会对管理有不同的要求。如果提到专业的餐饮ERP系统，SAP自然榜上有名。SAP作为全球排名第一的品牌，绝对是一款实力雄厚的ERP系统，在餐饮领域也有很多的客户案例。

这里，以餐饮巨头麦当劳为例子：

麦当劳用的版本是SAP S/4HANA，通过与SAP达成合作协议，启动麦当劳中国财务供应链一体化平台，树立餐饮企业数字化转型新标杆。

▶ 项目背景：
至2022年年底，麦当劳中国内地餐厅预计增加至4500家，45%的餐厅将位于三四线城市，超75%的餐厅将提供外送服务。这对麦当劳中国的信息化系统、财务系统与供应链系统的一体化提出了新的需求。

▶ 项目收益：
● 基于SAP最新的SAP S/4HANA，重构麦当劳中国财务供应链执行一体化平台，为其供应链体系、门店体系打造夯实的支撑平台。
● 借助SAP S/4HANA内置的商务智能，麦当劳可重写整套报表系统，实时展现各种维度的报表，满足财务管理和经营分析的需要，包括符合即将生效的《国际财务报告准则第16号—租赁》(IFRS 16)报告准则。
● 借助SAP S/4HANA的优势，在原有系统的基础上，从订单、配货、到门店库存管理，从直营店到加盟店，打通供应链与财务体系，实现财务供应链一体化。麦当劳中国可根据“顾客是谁”、分析顾客行为、测算其购买偏好、挖掘深度需求的基础上，进行新产品开发，进行供应链的匹配，链接到订单管理，支付管理，形成一个完整的数字化生态平台。

SAP中国副总裁、消费行业群总经理邓永富曾表示，中国的餐饮服务企业，包括众多的国际国内连锁餐饮企业，在信息化道路上其实已经开展了很多年，但随着他们业务不断深入到中国更多的三四线城市，无论是数据体系、供应链还是财务系统，在原有传统割裂的信息系统下，已经不足以满足他们现在对财务系统、供应链系统与信息化系统一体化的更大需求，甚至影响到企业的整体管理提升。

麦当劳中国与SAP达成合作，正式启动其财务供应链执行一体化项目。SAP与麦当劳中国这样的餐饮标杆企业一起联合创新，无论是IT、财务还是整个供应链，借助这个项目可以让麦当劳中国整体的业务流程最优化，助力其实现五年计划的宏伟目标，并成为餐饮服务行业的信息化标杆。

餐饮企业ERP推荐SAP系统，可以帮助企业实时了解财务绩效，从而提高整个财务流程的效率，从计划和分析到期末结算和资金管理，无一疏漏；同时亦可以帮助企业更深入地了解整个数字化供应链，并在物流、资产管理等领域运用机器学习技术，提高业务灵活性。

SAP金牌服务商-工博科技

广州工博计算机科技有限公司（简称：工博科技/COMMPRO）成立于2008年，坐拥华南理工大学研发中心，为全球领先的企业管理软件SAP中国官方金牌授权合作伙伴。公司以硕士博士为核心组成的咨询团队，扎根中国SAP及IT咨询服务行业超15年历史，在广州、东莞、深圳、北京、上海均设有服务机构，服务1000+家不同行业规模的企业客户，包括：广汽集团、松下空调、粤海控股、金发科技、长隆集团、深科技等知名企业。在大量行业实践基础上，工博以SAP+自研产品体系形成了电子高科技、汽车零部件、医疗器械、环保、贸易、泛家居等行业解决方案。